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/Las barricas/
controles de calidad antes de salir al mercado.
Y si es cierto que podemos asegurar que el
verdadero premio para el bodeguero es que
el consumidor adquiera su vino; previamente
se puede certificar que el bodeguero ya ha lo-
grado el mérito de realizar un buen control de
calidad en el viñedo y en la bodega, y fruto de
su buen hacer, su vino obtiene la contraetique-
ta correspondiente para situarse en el merca-
do de una forma claramente competitiva. Será
el Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Tacoronte-Acentejo el que entregará al
bodeguero las contraetiquetas correspondien-
tes al vino valorado para que las pueda poner
de manera visible en sus botellas. El Consejo
Regulador de la D.O. Tacoronte-Acentejo su-
pervisará los distintos controles, tanto en cam- En conclusión, la contraetiqueta de la deno-
po como en bodega cerciorando que la uva
utilizada procede de la propia comarca vitiviní- origen del vino y elimina automáticamente un
cola Tacoronte-Acentejo, para ayudar a la bo-
dega a obtener la ansiada contraetiqueta para
su vino: elemento de máxima fiabilidad para el
consumidor.
La contraetiqueta implica relevantes benefi-
cios; inicialmente para el viticultor que cultiva
y cuida la uva para que posteriormente el bo-
deguero la transforme en el vino que llega al
consumidor que tiene que realizar la decisión
de compra frente a un lineal.
También para el productor puesto que supone
una identificación inmediata de su producto
con unos estándares de calidad que ningún
otro símbolo o identificación le podrían atribuir.
minación de origen es la principal garantía de
posible riesgo de fraude. CECRV
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