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La arquitectura Dentro de un depósito de
del vino acero, una tinaja de barro,
barricas de madera o la
Carmen Martinez de Artola. propia botella.
Septilerieácrmsoaonpnltroiaensliedhvniaantdyeo.squunpeaartbtreaonddseemgsaiu-,
El universo enológico español Durante la historia se ha
mantiene, desde hace años, buscado el sitio más in-
un idilio con arquitectos de Erdrilac.aedsLopa,acboioarijeoanptoarocspióoianbdreoid. etiLaeal-.
renombre. De él han surgido
hermosas bodegas que hacen
del vino un verdadero arte.
El vino es reposo. La quietud
de aquellos que esperan
pacientes a ver la luz para
dar felicidad. Para nacer y
hacerse grandes. Y durante
el proceso no cuenta sólo el
qué, sino el cómo. La manera
y el lugar. El dónde.Los
recipientes, los materiales, las
paredes que los amparan, las
construcciones que les dan
cobijo hasta que llegan a su
edad adulta. Piedra, acero,
cemento, cristal.

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