Page 127 - RS 47 Bioterra 2023

/Restaurantes sibaritas/

lidad como son los pescados a la brasa en Los fines de semana hacemos todo tipo de
especial el rodaballo y la lubina…y otros se- eventos, desde comidas familiares a bodas,
gún la temporada y lonja. servicios de catering para cualquier proyecto,
ya que nos avalan 32 años de experiencia en
También podrás disfrutar de otras carnes co- el sector, y una plantilla de 14 profesionales
mo paletillas de lechal al horno, la presa de que día a día hacen que sus proyectos se ha-
cerdo ibérica, el tournedó, medallón de con gan realidad, y que cuando nos visiten tengan
miel y curry, carrillada de cerdo ibérico en sal- una bonita experiencia gastronómica.
sa de almendras, , bacalao al horno, a la viz-
caína y en hojaldre, lubina a la espalda….etc. Para más información
Tejares, 15-18. Pol. Ind. Mugrón
Para los guisos caseros, el famoso gazpacho 02640 ALMANSA - Albacete
manchego, paella de pollo conejo y caraco- Tel: 967 312 344 / 643 838 919
les del terreno, el arroaz caldoso y el arroz www.casajaime.es
con puntas.

Con los entrantes somos exigentes y podrás
probar el pulpo a la brasa, los bombones
de pate de perdiz casero, la sepia a la plan-
cha, la gamba roja, jamón ibérico de Castro
González, los huevos rotos con foie y boletus.

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