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/repostería artesanal/

Harinas El Vaporcito, tradición, calidad y

servicio

La fábrica de harinas Virgen de los Milagros,   la Sierra de Cádiz llamada Oro de Cádiz,
fundada en 1936 por Esteban Fernández           Harina Integral 100% o harina 00 para
Rosado, es un auténtico tesoro de la indus-     Pizzas.
tria harinera del pasado siglo.
                                                El producto estrella es la harina especial para
Situada en el número 8 de la calle Postigo, en  freír pescado El Vaporcito, que se vende en
El Puerto de Santa María, fue completamen-      pequeños envases de 600 grs. para uso do-
te renovada con la más moderna tecnología       méstico, pero también en talegas de 5 y 25
neumática de la época en 1949, tras sufrir un   Kg. para Hostelería o uso industrial. Esta ha-
incendio.                                       rina ha sido considerada por la OCU como la
                                                mejor harina de freír de España y se expen-
Sus harinas son fruto de la tradición de las    de en numerosos puntos del país y del ex-
antiguas moliendas. En la fábrica se produ-     tranjero. “El secreto del pescaito frito, está en
cen distintos tipos de harinas panaderas y      la harina”.
especiales de excelencia, entre las que des-
tacan la harina para churros bautizada con      La empresa se sostiene en dos principios bá-
el nombre Don Churrito; la harina para ela-     sicos: calidad y servicio. Le invitamos a que
borar el pan de telera, el pan artesano de      descubra nuestros productos a través de la
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