Page 15 - RS 51
P. 15
/xxxx/
vitivinícola riojano. Un 47,06% de las bodegas ta tipología (58,82%).
se encuentra dentro de esta tipología.
• Bodegas con calados históricos: Se trata
• Bodegas centenarias: Se trata de bode- de bodegas que cuentan con antiguas bo-
gas con una amplia tradición y prestigio degas subterráneas, excavadas bajo el sue-
que fueron diseñadas y concebidas única y lo en unos casos y en otros construidas al aire
exclusivamente para elaborar grandes vinos y libre y recubiertas con posterioridad. Los cala-
que están realizando en los últimos años una dos poseen tipologías diversas, con muros de
importante apuesta por el enoturismo, dando roca natural, de piedra de sillería o de ladrillo, y
a conocer su historia y valores. Estas bodegas abundan en el subsuelo de los municipios viti-
cuentan con una historia cercana o superior vinícolas de tradición centenaria. Esta catego-
a los 100 años y representan un 20% de las ría supone un 20% de las bodegas analizadas.
bodegas analizadas.
• Bodegas con atractivos singulares:
• Bodegas familiares: Estas bodegas ofre- Bodegas que cuentan con otros elementos
cen un servicio de visita guiada y/o de- y atractivos singulares que les confieren un
gustación, actividades que son desarrolladas especial valor turístico. Por ejemplo, en Rioja
por la propia familia propietaria, lo cual supone nos podemos encontrar con bodegas. situa-
un gran valor para el visitante. Más de la mitad das junto al Camino de Santiago, bodegas
de las bodegas analizadas se enmarcan en es- que cuentan con una ermita en su entorno de
15
