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/sobre plano: Madrid/

Casa Alberto, 185 años de historia

Este restaurante y taberna que abrió sus puer- Su decoración castiza se ha mantenido casi
tas en 1827, ha sabido mantener el sabor de inalterada desde que abrió, lo que le convier-
la tradición de la gastronomía madrileña. Entre te en un punto de referencia para todos aque-
sus clásicos se encuentran el bacalao a la ma- llos que quieran disfrutar de las tabernas típi-
drileña, pencas de acelgas a la madrileña, el cas de la capital y la restauración madrileña
rabo de toro y los callos, pero también ha sa- por antonomasia.
bido dar el punto de modernidad a los sabores
tradicionales como los ravioli de calabacín con
queso y salsa de paté, las torrijas con salsa de Para más información
mango o el pulpo a la brasa sobre hummus y Huertas, 18
vinagreta de tomate. Comer en Casa Alberto 28012 madrid - madrid
Tel: 91 429 93 56
es volver a los tiempos de antaño con las re-
cetas de siempre y que se han perdido con el info@casaalberto.es
www.casaalberto.es
paso del tiempo.
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