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/destinos internacionales/
acompañado con mamaliga (polenta), el sar- destaca el Tokaj que se produce en el nor-
male, plato típico de carne picada y envuelta deste del país y cuya región ha sido declarada
en hojas de col y el kashkaval o cascaval pane, Patrimonio de la Humanidad. Se dice que el rey
queso de oveja empanado. Como postre, nada Luis XIV de Francia lo llamó «Vinum Regum, Rex
como el clatitet, crepes servidos con chocolate Vinorum» («Vino de reyes, rey de los vinos»).
caliente, mermelada y fambeados con vodka.
Los vinos rumanos son excelentes, en esta re- GUÍA
gión tiene fama especial los de Cramele Wine
Princess en Paulis, cerca de Arad, otra de las Una recomendación muy particular es la utili-
ciudades destacables en la zona. zación de una guía personal en Timisoara y
Respecto a la gastronomía húngara sin duda también en otros lugares de la zona por par-
lo que más fama le ha dado es uno de sus te de una joven rumana con larga estancia en
ingredientes que aparece en casi todos los España y que domina el idioma castellano y el
platos: la paprika, una especie de pimentón catalán a la perfección. Puede organizar la vi-
fuerte, un condimento en polvo de color ro- sita al gusto del cliente recorriendo los lugares
jo y sabor característico obtenido a partir del de más interés según el interés particular.
secado y molido de determinadas variedades Sus datos son: Alexandra Irimia,
de pimientos rojos. El plato más popular en Tel: 0040 742 112 174
todo el país es el gulash que reúne los sa- E-mail: alexandra.irimia@yahoo.co.uk
bores típicos de esta cocina. En el terreno de www.alexandrairimia.com
los embutidos está el famoso salami que se
elabora en Hungría desde el año 1883 y es ori-
ginario precisamente de Szeged. Posee unas DIRECCIONES
cualidades únicas que lo diferencian bastante Danube-Kris-Mures-Tisza: www.dkmt.net
del originario italiano. También el foie de oca Hungary-Romania Cross-Border:
es excepcional, hasta el punto de que se ex- www.huro-cbc.eu
porta en grandes cantidades a Francia que, a
su vez, lo vende como propio. En esta región Ofcina de Turismo de Rumania:
también es popular la sopa de pescado pro- www.rumaniatour.com
cedente del lago Tizsa. Ofcina de Turismo de Hungría:
También Hungría tiene buenos vinos, donde www.hungriaturismo.com
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acompañado con mamaliga (polenta), el sar- destaca el Tokaj que se produce en el nor-
male, plato típico de carne picada y envuelta deste del país y cuya región ha sido declarada
en hojas de col y el kashkaval o cascaval pane, Patrimonio de la Humanidad. Se dice que el rey
queso de oveja empanado. Como postre, nada Luis XIV de Francia lo llamó «Vinum Regum, Rex
como el clatitet, crepes servidos con chocolate Vinorum» («Vino de reyes, rey de los vinos»).
caliente, mermelada y fambeados con vodka.
Los vinos rumanos son excelentes, en esta re- GUÍA
gión tiene fama especial los de Cramele Wine
Princess en Paulis, cerca de Arad, otra de las Una recomendación muy particular es la utili-
ciudades destacables en la zona. zación de una guía personal en Timisoara y
Respecto a la gastronomía húngara sin duda también en otros lugares de la zona por par-
lo que más fama le ha dado es uno de sus te de una joven rumana con larga estancia en
ingredientes que aparece en casi todos los España y que domina el idioma castellano y el
platos: la paprika, una especie de pimentón catalán a la perfección. Puede organizar la vi-
fuerte, un condimento en polvo de color ro- sita al gusto del cliente recorriendo los lugares
jo y sabor característico obtenido a partir del de más interés según el interés particular.
secado y molido de determinadas variedades Sus datos son: Alexandra Irimia,
de pimientos rojos. El plato más popular en Tel: 0040 742 112 174
todo el país es el gulash que reúne los sa- E-mail: alexandra.irimia@yahoo.co.uk
bores típicos de esta cocina. En el terreno de www.alexandrairimia.com
los embutidos está el famoso salami que se
elabora en Hungría desde el año 1883 y es ori-
ginario precisamente de Szeged. Posee unas DIRECCIONES
cualidades únicas que lo diferencian bastante Danube-Kris-Mures-Tisza: www.dkmt.net
del originario italiano. También el foie de oca Hungary-Romania Cross-Border:
es excepcional, hasta el punto de que se ex- www.huro-cbc.eu
porta en grandes cantidades a Francia que, a
su vez, lo vende como propio. En esta región Ofcina de Turismo de Rumania:
también es popular la sopa de pescado pro- www.rumaniatour.com
cedente del lago Tizsa. Ofcina de Turismo de Hungría:
También Hungría tiene buenos vinos, donde www.hungriaturismo.com
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