Page 16 - RS - Rincon del Sibarita Albariño

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La gastronomía

mo Ramón Cabanillas, conocido como el “Ruta Marítimo Fluvial por la Ría de Arousa y lla nos recuerda al “principe dourado dos vi- se dan cita conciertos de grupos nacionales
Poeta da Raza, por su poesía contra las in- el Río Ulla”. Esta conmemora la llegada, por ños”, como lo denominó Álvaro Cunqueiro, e internacionales, diferentes eventos lúdicos,
justicias sociales dedicando también versos mar, del cuerpo del apóstol Santiago tras su siendo punto de partida de la Ruta del Vino deportivos y culturales.
a la pesca y la vendimia, así como los gran- martirio en Jerusalén, en el año 44. que acoge veintidós bodegas pertenecien- Cambados y la gastronomía
des escultores Francisco Asorey, Narciso El itinerario marítimo comienza en la entrada tes a la Denominación de Origen Rías
Pérez, Francisco Leiro y Manolo Paz. de la ría de Arousa y finaliza en Pontecesures Baixas. Cuenta además con el primer museo La gastronomía cambadesa está reconoci-
da como una de las mejores de Galicia, pues
También tuvieron aquí su morada otros per- o Padrón enlazando aquí con el Camino Etnográfico y del Vino en Galicia y unos de los es un lugar ideal para comer, cenar, tapear…
sonajes importantes como los escrito- Portugués hasta Santiago de Compostela. primeros de España y con la estatua en bron- Combinar el afamado vino albariño con la ca-
res Emilia Pardo Bazán, Ramón María Cambados y el Vino ce del dios del vino en la mitología romana lidad de los mariscos y pescados frescos,
del Valle Inclán o el regionalista Alfredo Baco, del escultor Francisco Leiro. junto con los productos de la huerta, hacen
Brañas, quienes escribieron algunas de sus El sector vitivinícola es uno de los principa- Aquí se celebra uno de los festejos enogas- de la hostelería una apuesta por la exquisitez.
obras en esta villa. les dinamizadores de la economía del Salnés, tronómicos más antiguos de España, pues A esta oferta gastronómica, lúdica, deportiva
donde casi cinco mil familias viven del culti-
Cambados y el Camino de vo del albariño, uno de los productos agrí- cada primer fin de semana de agosto tiene y cultural que ofrece el municipio se le suma
Santiago colas más exportados de nuestra tierra. lugar La Fiesta del Vino Albariño, funda- la hospitalidad de los cambadeses, que ha-
da en 1953 y declarada de Interés Turístico
Por la villa de Cambados discurre además Cambados es conocido como la “Capital Nacional. A lo largo de una semana de fiesta cen de la villa un lugar ideal para disfrutar de
uno de los ocho caminos de Santiago, la del Vino Albariño” y es que todo en esta vi- sus vacaciones en cualquier época del año.
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