Page 21 - RS - Rincon del Sibarita Albariño

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Bodegas Fillaboa, elegantes uvas para
elaborar los vinos más exquisitos

Fillaboa representa la magia de Galicia, el sa vinos españoles de la más alta calidad vin- dez refrescante. terístico aire salino. Fillaboa provoca sen-
hechizo de sus paisajes, y la seducción de culados a la singularidad del terruño y el pago Los vinos albariños de Fillaboa nacen tras la saciones que han conquistado paladares y
unos viñedos únicos. Es el encanto de la le- donde nacen. meticulosa vendimia manual de cada parcela sentidos en todo el mundo.
gendaria finca en la que se ubica, de sus Toda esta alquimia se gesta en las 54 hectá- por separado. Los mostos fermentan con le-
jardines, de la brisa del Atlántico que mece reas de viñedos de uva Albariño que rodean vaduras autóctonas seleccionadas en la pro-
árboles centenarios y se mezcla con fragan- la bodega, plantados en ondulantes laderas, pia finca, en depósitos de acero inoxidable a
cias de camelias, hortensias y magnolios. junto a los ríos Tea y Miño, en la frontera con temperatura controlada. Resultado: una ela-
Un muro de piedra de 1.600 metros de lon- Portugal. La riqueza de sus suelos y la cerca- boración total de 200.000 botellas anuales
gitud, que alberga un pazo señorial y una ca- nía del mar, las bondades del clima atlántico, de auténtico elixir de albariño que, tras una
pilla de piedra, son vestigios de su fabulosa las abundantes lluvias y sus suaves tempe- delicada crianza sobre lías finas, afinan em-
historia. Bodegas Fillaboa nace a finales del raturas, convierten a Fillaboa en un enclave botellándose en las propias instalaciones. Para más información
siglo XVIII y pertenece a la familia Masaveu privilegiado para el cultivo de uvas Albariño. Es la magia de los vinos de Fillaboa. Blancos Lugar de Fillaboa
desde el año 2000. Esta variedad autóctona de grano menudo frescos, exclusivos, que expresan la singulari- 36459 SALVATERRA DE MIÑO - Pontevedra
Es la única bodega de Galicia aceptada en y sabor dulce, origina excepcionales vinos dad de Galicia y su uva más emblemática, re- Tel: 986 658 132
la prestigiosa asociación Grandes Pagos de blancos reconocidos por sus esencias flora- galan un atractivo aroma de frutas tropicales, @masaveubodegas
España, la cual promueve, reconoce e impul- les y afrutadas, suave sabor y agradable aci- de azahar y cítricos desprendiendo un carac- www.bodegasfillaboa.com
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