Page 37 - RS - Rincon del Sibarita Albariño

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Clavel Ocho, un local de época medieval y
sitio emblemático de la ciudad de Salamanca Ventorro Pelayo, un lugar muy conocido por

las excelentes vistas y riquísimos platos
Está localizado en una céntrica casa medie- tal de cada plato.
val del año 1740, un lugar conocido en la ciu- Pero teniendo tanto camino recorrido como
dad por ser anteriormente un establecimiento club musical, no podíamos perder la fama ga- Situado en la Carrterea de Ciudad Rodrogo el casco antiguo de la ciudad (se puede ob-
de referencia musical, en concreto de músi- nada en los numerosos años que lleva funcio- nº 2 en el cruce con Fuentebuena con unas servar gran parte de la muralla de la ciudad).
ca electrónica. nando este singular edificio. Es por eso que vistas y un servicio excelentes Juan Antonio Disponemos de un comedor muy acogedor
Nuestro local tiene tres diferentes ambientes seguimos apuntando a la música como parte nos ofrece, desde el Restaurante Ventorro que harán sentirse de maravilla tanto a una
y plantas. La de abajo tiene dos elegantes ba- fundamental de la esencia de Clavel 8. Pelayo, unas tapas maravillosas. pareja como a un grupo.
rras altas, donde podrás tomar algo de ma- Quizás las más relevantes sean las cazueli- Contamos con una amplia carta para el de-
nera informal y pedir tanto nuestros pinchos tas de cocido, los riñones a la plancha y las leite de los gustos de nuestros comensales.
de barra, hechos directamente a la brasa, típicas tapas a la plancha de la zona y frías;
o cualquiera de las racioncitas. En la planta además, es uno de los sitios donde mejor se
media hay mesas altas y bajas, donde po- come en Béjar. Encontraréis una cocina tra-
drás degustar nuestra variedad de raciones, dicional, muy casera. Los platos que desta-
parrilladas y entrantes, ya sentado y de una can son sus embutidos ibéricos de cerdo, los
manera menos formal que en un restauran- Para más información chuletones y el entrecot de ternera. Para más información
te. Por último, la planta de arriba ofrece siete Calle Clavel, 8 Cuando el tiempo nos acompaña es una de- Ctra. Ciudad Rodrigo, Km. 2
amplias mesas con cuidada mantelería y una 37001 SALAMANCA - Salamanca licia poder sentarse en la terraza viendo un 37700 BÉJAR - Salamanca
variada carta de cuarenta platos: entrantes, Tel: 923 493 519 paisaje incomparable, la Sierra de Béjar en Tel: 923 410 727
carnes, pescados y postres. Una carta don- clavel8parrillaycopas@gmail.com toda su plenitud, el valle del río Cuerpo de juanborrego71@gmail.com
de el destaca la brasa como base fundamen- @clavelocho Hombre con sus antiguas fábricas textiles y @barrestauranteventorro
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