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/Restaurantes sibaritas/
res, incluso los celiacos. res sino a otros tiempos.
La convivencia en comunión, motivadora,
La restauración cumple con una función de amable y enriquecedora entre pasado y pre-
ofrecer lo inhabitual en las mesas diarias y sente es el secreto de nuestra cocina y en
hoy, después de asistir durante más de 20 ella, desde El Mollete, Harry & Sally y El
años a la explosión de nuevas técnicas y tec- Reloj tratamos de rendir un homenaje diario
nologías, productos venidos de otros con- al placer gastronómico con recetas que bus-
fines, estéticas y decoraciones a medio can ser contadoras de las historias de toda
camino entre las exposiciones de muebles la vida.
de lujo con espectáculos artísticos y conte-
nidos cercanos a las pruebas de sabores, Para más información
aromas y texturas de laboratorios químicos y El Mollete by Harry & Sally
físicos, lo sorprendente lo ha ido siendo cada Bola, 4 - 28013 MADRID - Madrid
vez menos, asistiendo con cierto estupor a la Tel: 915 477 820
sublimación de lo que hoy se ha ganado el info@harrysally.es
apelativo de inhabitual, la cocina de la abuela, www.harrysally.es
la de toda la vida, la de cuchara, la de mojar
pan arrebañando, la de abrigar el estómago y
el espíritu haciéndonos viajar no a otros luga-
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