Page 154 - RS 47
P. 154

/Restaurantes sibaritas/

La Botica de Felipe, un espacio de

referencia para los mejores momentos

La Botica de Felipe es perfecto para aque-         La Botica de Felipe, un espacio de referencia
llos que adoran la comida, está en la ciudad de    para los mejores momentos.
Cuenca, aunque no está en una calle bulliciosa
y es fácil de encontrar.                           Sus sorprendentes Papas arrugadas con mo-
                                                   jo rojo y mojo verde, la tabla de quesos de
El ambiente acogedor de este lugar permite a       Villarejo con mermeladas de tomate y pimiento
sus visitantes relajarse tras un duro día de tra-  rojo asado; el Huevo poché con “Parmentier”
bajo, tanto en verano como en invierno, sus        trufado, patatillas paja y foie; el Tataki de lomo
clientes siempre repiten.                          de atún con teriyaki y verduritas al jengibre o
                                                   las Alcachofas confitadas con crujiente de ja-
La Botica de Felipe configura una oferta           món y “ali-oli”.
gastronómica centrada en una cocina medi-
terránea elaborada con productos de primera        Deliciosas carnes como el Entrecot de vaca
calidad y con un toque personal.                   vieja; el Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez;

172
   149   150   151   152   153   154   155   156   157   158   159