Page 94 - RS 47
P. 94

/Restaurantes sibaritas/

sRiebsatriatuarsantes     Andorra volverá a reunir del 13 al 17 de sep-
                          tiembre a relevantes cocineros internacionales,
Gastón Acurio, Joan       españoles y del Principado para proseguir
Roca y el cocinero        con el trabajo iniciado hace un año para vi-
nepalí Ngatemba           sibilizar la cocina de alta montaña en todo el
Sherpa estarán en la      mundo como un reducto de autenticidad, de
segunda edición de        arraigo con el territorio y de futuro. Será en la
Andorra Taste             segunda edición de Andorra Taste, el en-
                          cuentro que hace un año reivindicó la cocina
  112                     de montaña como la que menos desperdicia
                          y más valoriza los recursos de la naturaleza.

                          El Encuentro Internacional de Gastronomía
                          de Alta Montaña, organizado por Vocento
                          Gastronomía – grup gsr y Andorra Turisme,
                          pretende además poner en valor la gastrono-
                          mía andorrana, sus productos autóctonos y
                          su influencia gastronómica. La segunda edi-
                          ción volverá a celebrarse en la parroquia de
                          Escaldes-Engordany (patrocinador también de
                          Andorra Taste), y tendrá, de nuevo, una impor-
                          tante agenda de actividades populares en el
                          Andorra Taste Popular, que se desarrollarán el
                          viernes, sábado y domingo y que incluye una
                          programación especial para los niños.

                          La presentación del evento ha tenido lugar
                          este martes, 11 de julio, en el Auditorio Prat
   89   90   91   92   93   94   95   96   97   98   99