Page 40 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020
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/Las barricas/
Matarredonda, sabiduría vieja de muchos
años elaborando vinos en pagos centenarios
Bodegas y Pagos de Matarredonda S.L. 140 años han pasado por nuestras manos.
es una bodega pequeña y familiar, cuyo día a La producción total de nuestra Bodega nos
día se basa en el trabajo y el esfuerzo de un permite mimar nuestros caldos, desde el mi-
equipo humano, encabezado por el gerente nuto uno y eso es lo que hace que el produc-
Juan Ángel Juárez, involucrado al 100% en to sea único.
la elaboración de nuestros vinos.
Nuestra pretensión desde el momento del na-
La clave para obtener nuestro producto par- cimiento de esta Bodega, fue elaborar vinos
te de una materia prima de excepción, uvas especiales, vinos de calidad y todo esto con
centenarias, que son seleccionadas de ma- mucho esfuerzo ha sido avalado por una tra-
nera manual y que siguen un proceso de ela- yectoria marcada por altas puntuaciones tan-
boración sumamente exhaustivo y detallado. to a nivel nacional como internacional, de la
Esta última vendimia 2019 ha sido todo un mano de gurús del vino como Robert Parker
éxito, menos cantidad como todos conoce- o Stephen Tanzer, Decanter Asia …
mos pero de mucha calidad, uvas de más de Como muestra de nuestra fidelidad a la mar-
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