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/restaurantes sibaritas: Asturias/
Cocina abierta al mundo
Si de algo puede a cultura de la tapa es uno de los ras-
gos más distintivos de la gastronomía
presumir España es Lespañola y que sin duda ha marcado ten-
de estar situada en dencia a nivel mundial en las últimas décadas.
Junto a la forma de entender la cocina, nues-
la primera línea de la tros maestros culinarios han elevado las tapas
cuidadosamente elaboradas a los altares de
gastronomía mundial. la gastronomía. La Marca España ha exporta-
do una manera particular de comer, la tapa,
Una buena parte del elaborada a partir de unas materias primas de
éxito se atribuye a alta calidad.
Madrid Fusión
destacados cocineros El Congreso Internacional de Gastronomía
españoles que han Madrid Fusión se celebra desde el año
dado a conocer por 2003 cada mes de enero en la capital de
España. En Madrid Fusión participan cocine-
todo el mundo lo mejor ros de reconocido prestigio, tanto españoles
como del resto del mundo, y su repercusión es
de la cocina de nuestro creciente a medida que avanzan las ediciones.
país. Más de 150 de los 2.000 restaurantes galardona-
dos con alguna estrella Michelin están en España.
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Cocina abierta al mundo
Si de algo puede a cultura de la tapa es uno de los ras-
gos más distintivos de la gastronomía
presumir España es Lespañola y que sin duda ha marcado ten-
de estar situada en dencia a nivel mundial en las últimas décadas.
Junto a la forma de entender la cocina, nues-
la primera línea de la tros maestros culinarios han elevado las tapas
cuidadosamente elaboradas a los altares de
gastronomía mundial. la gastronomía. La Marca España ha exporta-
do una manera particular de comer, la tapa,
Una buena parte del elaborada a partir de unas materias primas de
éxito se atribuye a alta calidad.
Madrid Fusión
destacados cocineros El Congreso Internacional de Gastronomía
españoles que han Madrid Fusión se celebra desde el año
dado a conocer por 2003 cada mes de enero en la capital de
España. En Madrid Fusión participan cocine-
todo el mundo lo mejor ros de reconocido prestigio, tanto españoles
como del resto del mundo, y su repercusión es
de la cocina de nuestro creciente a medida que avanzan las ediciones.
país. Más de 150 de los 2.000 restaurantes galardona-
dos con alguna estrella Michelin están en España.
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