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/Restaurantes sibaritas/
Ama,
en casa, como en casa
Estamos en la parte vieja de Tolosa. Cada estación del año, mes, semana o día es
Concretamente, en la calle Aroztegieta, en el diferente, condicionando así, la oferta que ha-
número 13. Se puede llegar en Lurraldebus o remos llegar a cada cliente.
en tren (Cercanias Renfe). En ambos casos es-
tamos a un minuto escaso de las paradas. Las estaciones, el tiempo, el trabajo de nues-
tros proveedores… y mil factores más decidi-
Queremos ser un escaparate del nuestro en- rán cómo es el día que viviremos en nuestra
torno, de nuestra gente. Meros comunicado- cocina. Nosotros, os queremos ofrecer lo me-
res del trabajo de los pequeños agricultores, jor, daros todo lo que está en nuestra mano,
ganaderos, pescadores... Nuestro trabajo más respetando el trabajo de los que nos rodean y
difícil es no estropear el suyo. Amamos nues- admirándolo al mismo tiempo. Para así, hace-
tra tierra y a nuestras personas. ros sentir en casa, cómo en casa.
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