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/Restaurantes sibaritas/
Restaurante La Jara,
disfrutar de la alta cocina del norte
El Restaurante La Jara se ubica a las puer- pecializado en la cocina vasca tradicional con
tas de la localidad guipuzcoana de Eibar un toque moderno.
El comedor, es luminoso y alegre, con grandes Una cocina elaborada a partir de productos
ventanales que permiten disfrutar de una im- frescos y de temporada que el propio Ayoub
presionante panorámica. Cuenta además con selecciona cuidadosamente cada mañana y
una terraza cubierta perfecta para contemplan que se ven reflejados en la bondad de sus pla-
sus esplendidas vistas y para los pequeños un tos, de primera calidad, propios de la región.
"txikipark" .
Así, su carta se divide entre los platos que
La excelente calidad de su gastronomía y la mantienen durante todo el año, casi obligados
constante búsqueda de superación en su car- por su fiel clientela, como el famoso Arroz con
ta han convertido al Restaurante La Jara, en bogavante, y los que varían según la tempo-
uno de los mejores restaurantes de la ciudad rada como la mayoría de mariscos, entre los
de Eibar. Con 15 años en el sector, el recono- que destacan el Txanguro gratinado al horno,
cido chef Ayoub Nasar, de 32 años, está es- Pulpo a la parrilla, Langostinos al "estilo Jara".
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