Page 22 - RS-43
P. 22

/Las barricas/

Si es limoncello, es limoncè

Oxefuit es una marca valenciana de purés           región de Campania, ahora está disponible en
de frutas y destilados exclusivos. Una de las      una forma mucho más sofisticada y se sitúa
marcas de licores que ostenta, es Limoncè,         en el mercado como número 1 en ventas de
con tres variedades: Limoncè, Syramusa y           limoncello.
Crema Limoncè.
                                                   En cuanto a su origen, la leyenda más afa-
Limoncè es un licor tradicional producido y en     mada cuenta que, una mujer llamada Doña
embotellado en Italia. Elaborado con la cásca-     Maria Antonia Farace, cultivaba en el jardín
ra de limones completamente maduros. 100%          de su pequeña pensión, naranjas y limones.
natural sin colorantes, ni aromas artificiales.    Fue allí donde comenzó a elaborar limoncello a
                                                   partir de la cáscara de la fruta. Lo cierto es que
Es un licor digestivo, que obtiene su sabor y      el primer limoncello de la historia, surgió de la
color distintivo, de la infusión de las pieles de  mano de su nieto, quien abrió una pequeña li-
limones y alcohol puro con adición de azúcar.      corería donde elaborada este producto artesa-
                                                   nal. En 1988 registró la marca.
Lo que comenzó hace más de 35 años co-
mo un fenómeno artesanal en la maravillosa         Hoy en día Limoncè es el limoncello más ven-

22
   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27