Page 33 - RS 47 Bioterra 2023
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/Las barricas//
La gama de vinos Granbazán tiene mucha La "Sala de Barricas" está destinada a la ela-
personalidad. boración de nuestro Granbazán Limousin.
en ella se encuentra un “Cementerio” donde
Los más jóvenes de color amarillo-verdoso, reposan las añadas antiguas, y una cava don-
maduros con un equilibrio en boca sublime de se desarrolla nuestro proyecto de espu-
donde la fresca acidez les aporta una capa- mosos.
cidad de guarda insospechada y el posgusto
salino los hacen irresistibles. Perfectos para Para más información
maridar pescados, mariscos, arroces, pastas Lugar de Tremoedo, 46
y tapas. Finos, elegantes y muy equilibrados. 36628 – VILANOVA DE AROUSA - Pontevedra
Tel: 986 555 562
A través de los años se desarrolló el concep- agrodebazan@agrodebazan.com
to de la maceración pre-fermentativa en frío y www.bodegasgranbazan.com/
se envejeció de forma pionera el primer alba-
riño en barricas de roble francés, siendo es- 33
tos los primeros pasos para el nacimiento de
una completa gama de vinos con personali-
dades diferentes, a partir de una misma uva,
la albariña.
