Page 112 - RS 49
P. 112
/Restaurantes sibaritas/
Crudo, platos de la tradición italiana del
sur al norte
En Crudo no queremos ofreceros la clásica idea elaborados en la región por productores locales
de restaurante italiano, sino de un lugar acogedor y fusionarlos con productos de origen de
donde saborear la comida de casa de nuestras Italia. Porque sabemos que puede saborear la
madres y abuelas. Os proponemos los platos de diferencia.
la tradición italiana del Sur al Norte, sin fronteras.
Para nosotros es importante unir productos de
La gastronomía es mezclar los ingredientes la tierra que nos hospeda y que ahora llamamos
más selectos, los sabores más frescos y la casa. Marcos nos prepara con sabiduría su
tradición. Intentamos siempre emplear alimentos cerveza de montaña en Reinosa, cuna natal del río
130
