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/Restaurantes sibaritas/
Restaurante El Descanso, cocina casera
con materias primas de temporada.
Nos encontramos en el barrio de Castañares, como en una suculenta cocina de temporada.
a 6 km de Burgos, en la Nacional 120, (a me- Todo ello regado por una amplísima carta de
dia distancia entre el centro de la capital y las vinos en la que figuran los mejores caldos de
Cuevas de Atapuerca las más diversas denominaciones de origen.
Restaurante El Descanso es un estableci- Nuestro restaurante bar cuenta con dos plan-
miento familiar con dos generaciones en su tas en donde poder disfrutar de abundantes
haber, abierto al público en el año 1964 y con raciones, una extensa carta de platos y un me-
una constante trayectoria profesional. A lo lar- nú diario. Disponemos en ambas alturas de un
go de todo este tiempo ha evolucionado en amplio salón comedor marcado por un ca-
cocina a la par que ha sabido mantener la riz acogedor en el que recibirá un trato com-
esencia de sus orígenes en la elaboración de pletamente cordial, con la máxima atención a
sus platos. nuestros clientes tanto en el trato como en el
Como bien es sabido en nuestro entorno, es- servicio, sin descuidar el más mínimo detalle.
tamos especializados en cocina tradicional, Dentro de nuestra carta encontrará una gran
donde contamos con las mejores materias pri- variedad de platos. Entrantes fríos como em-
mas, tanto en carnes como en pescados; así butidos ibéricos, quesos o micuit de pato;
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