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/boutiques artesanales/
Tarta Santos Tarta Nueva
Tradición en hojaldre
Sencillo y complejo a la vez, el hojaldre cuenta
en su haber con múltiples historias que relatan
sus orígenes. Su nacimiento no se conoce con
exactitud pero sí sabemos que fue en los años
50, momento en que empezó a fraguarse en
Torrelavega la reputación de su conftería, es-
pecialmente de su hojaldre.
Una fel dedicación y una técnica artesanal
hicieron posible que el nombre de esta fna
masa se vinculara con la ciudad, a lo que
contribuyó de manera activa un joven Luis Paciencias
Santos Fernández que a la corta edad de
11 años comenzó a conocer sus mejores Tarta Santos: Producto estrella de la confte-
secretos dedicándose al ofcio de repostero ría. Tarta de hojaldre, mantequilla y almendra
durante 67 años. Su buena mano y su tesón picada.
imparable en el negocio fue traspasada de pa- Tarta de yema tostada: Base de hojaldre con
dre a hijo convirtiendo a su descendiente, Luis crema pastelera y yema tostada.
Santos San Miguel, en un célebre repostero
que contribuyó a mantener vivo el prestigio e
imagen de la marca. En la actualidad, la saga
Santos continúa escribiendo su historia y es
la tercera generación, Luis Santos Erquicia,
quien día a día se entrega a este ofcio em-
prendido por su abuelo. Para más información
Paciencias: Pasta elaborada con avellanas y Consolación, 26
azúcar. 39300 TORRELAVEGA - Cantabria
Polkas: Dulce típico de Torrelavega. Se elabo- Tel: 942 894 613
ra a base de hojaldre y glasa real. www.confiteriasantos.com
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Tarta Santos Tarta Nueva
Tradición en hojaldre
Sencillo y complejo a la vez, el hojaldre cuenta
en su haber con múltiples historias que relatan
sus orígenes. Su nacimiento no se conoce con
exactitud pero sí sabemos que fue en los años
50, momento en que empezó a fraguarse en
Torrelavega la reputación de su conftería, es-
pecialmente de su hojaldre.
Una fel dedicación y una técnica artesanal
hicieron posible que el nombre de esta fna
masa se vinculara con la ciudad, a lo que
contribuyó de manera activa un joven Luis Paciencias
Santos Fernández que a la corta edad de
11 años comenzó a conocer sus mejores Tarta Santos: Producto estrella de la confte-
secretos dedicándose al ofcio de repostero ría. Tarta de hojaldre, mantequilla y almendra
durante 67 años. Su buena mano y su tesón picada.
imparable en el negocio fue traspasada de pa- Tarta de yema tostada: Base de hojaldre con
dre a hijo convirtiendo a su descendiente, Luis crema pastelera y yema tostada.
Santos San Miguel, en un célebre repostero
que contribuyó a mantener vivo el prestigio e
imagen de la marca. En la actualidad, la saga
Santos continúa escribiendo su historia y es
la tercera generación, Luis Santos Erquicia,
quien día a día se entrega a este ofcio em-
prendido por su abuelo. Para más información
Paciencias: Pasta elaborada con avellanas y Consolación, 26
azúcar. 39300 TORRELAVEGA - Cantabria
Polkas: Dulce típico de Torrelavega. Se elabo- Tel: 942 894 613
ra a base de hojaldre y glasa real. www.confiteriasantos.com
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