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XI Encuentro Nacional de Cofradías
Enogastronómicas de FECOES
Vinos, Cavas y embutidos de Requena, la
gastronomía española, un legado con futuro
Los días 17, 18 y 19 de abril se cele-
brará el XI Encuentro Nacional de cofradías
vínicas y gastronómicas en la emblemáti-
ca ciudad de Requena, una de las más im-
portantes capitales del vino de la Comunidad
Valenciana que también produce cava y junto
con sus afamados embutidos, ofrecerán a los
participantes una sinfonía de sabores agroali-
mentarios en estas tierras del interior repletas
de historia.
Con el título «Vinos, Cavas y embutidos
de Requena», «la gastronomía española,
un legado con futuro», se presentará este
Encuentro al que asistirán un variopinto nú-
mero de cofradías y asociaciones naciona-
les y una representación de cuatro países:
Portugal, Francia, Bélgica e Italia, que serán
testigos, entre otros actos, de la entrega de los
premios nacionales dedicados a la Artesanía
Culinaria, entregados por FECOES, la
Federación Nacional que aglutina estas enti-
dades a lo largo de nuestra geografía nacional.
Tres días, en los que la promoción de los vi-
nos que se elaboran en esta comarca de Utiel-
Requena se pondrá de manifesto a estos pres-
criptores de la gastronomía en un territorio que
cada vez va conociéndose más debido a esta
variedad autóctona, la bobal, con la que se
elaboran vinos de alta expresión y a lo emble-
mático de esta ciudad medieval que ha sabido
conservar un pasado histórico en sus calles.
Estaremos al tanto de los eventos para poder
dar más detalles en la próxima edición de la
revista y de los objetivos cumplidos en la reva-
lorización de nuestra reconocida calidad agro-
alimentaria valenciana.
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XI Encuentro Nacional de Cofradías
Enogastronómicas de FECOES
Vinos, Cavas y embutidos de Requena, la
gastronomía española, un legado con futuro
Los días 17, 18 y 19 de abril se cele-
brará el XI Encuentro Nacional de cofradías
vínicas y gastronómicas en la emblemáti-
ca ciudad de Requena, una de las más im-
portantes capitales del vino de la Comunidad
Valenciana que también produce cava y junto
con sus afamados embutidos, ofrecerán a los
participantes una sinfonía de sabores agroali-
mentarios en estas tierras del interior repletas
de historia.
Con el título «Vinos, Cavas y embutidos
de Requena», «la gastronomía española,
un legado con futuro», se presentará este
Encuentro al que asistirán un variopinto nú-
mero de cofradías y asociaciones naciona-
les y una representación de cuatro países:
Portugal, Francia, Bélgica e Italia, que serán
testigos, entre otros actos, de la entrega de los
premios nacionales dedicados a la Artesanía
Culinaria, entregados por FECOES, la
Federación Nacional que aglutina estas enti-
dades a lo largo de nuestra geografía nacional.
Tres días, en los que la promoción de los vi-
nos que se elaboran en esta comarca de Utiel-
Requena se pondrá de manifesto a estos pres-
criptores de la gastronomía en un territorio que
cada vez va conociéndose más debido a esta
variedad autóctona, la bobal, con la que se
elaboran vinos de alta expresión y a lo emble-
mático de esta ciudad medieval que ha sabido
conservar un pasado histórico en sus calles.
Estaremos al tanto de los eventos para poder
dar más detalles en la próxima edición de la
revista y de los objetivos cumplidos en la reva-
lorización de nuestra reconocida calidad agro-
alimentaria valenciana.
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