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/club del gourmet/

Conservas Emilia,

elaboración tradicional

Conservas Emilia es una empresa familiar,        sitantes podrán conocer el proceso de ela-
fundada a finales de los 80, gracias al espíri-  boración de la Anchoa de Santoña, ver el
tu emprendedor de Dª Emilia Fuentes Ruiz,        interior de nuestras instalaciones mientras
una veterana trabajadora del sector conser-      elaboramos nuestros productos y degustar-
vero, que conoce los secretos de la fabrica-     los gratuitamente al finalizar el recorrido.
ción artesanal desde muy niña.
                                                 La elaboración la realizamos con nuestras
Conservas Emilia cuenta con una fábri-           propias manos y mucho tiempo. Ese es el se-
ca de 2.250 metros cuadrados situada en el       creto.
Polígono Industrial Las Marismas en Santoña,
Cantabria.                                       Nada de lo que hagamos va a permitirnos
                                                 acortar el proceso de elaboración de nues-
También disponemos de servicio de visitas        tros productos. Las anchoas son buen ejem-
guiadas a nuestra fábrica donde nuestros vi-     plo.

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