Page 187 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020

/Restaurantes sibaritas/

sienta como en su propia casa. La chimenea No puedo pasar por alto el agradecimiento a
da luz y calidez al ambiente y un bonito horno mi familia y amigos, sin los cuales este pro-
zamorano forma parte del decorado. yecto no hubiera sido posible, con su ayuda,
Los platos de El Comienzo tienen un gran se- comprensión y cariño incondicional he podido
creto, y es el cariño y la dedicación que pongo llevar a cabo mi sueño.
en cada uno de ellos, tratando de conseguir
que aflore en nuestro recuerdo, ese plato ca-
sero de nuestra madre o de nuestra abuela.
La cocina de El Comienzo es sencilla, tradi-
cional, aprendida y mejorada poco a poco, sin
prisas ni agobios, donde el sabor y la genero-
sidad priman por encima de las grandes pre- Para más información
tensiones, buscando la conjunción de todo Plaza Mayor, 4
esto con las sensaciones y la charla de los co- 09258 PURAS DE VILLAFRANCA - Burgos
mensales, que de esta manera se convierte en Tel: 669 203 585
parte fundamental de la experiencia. deromanmartin@hotmail.com
187