Page 87 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020
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/club del gourmet/
embargo, la ciudadanía no confía en los políti- 2020 y Acción Climática 2030 –Compromiso
cos, como se ha demostrado en las calles en de Lisboa para el Medio Ambiente, Clima y
estos días. Y, por otro lado, las personas de Energía–. “Vamos a apelar a la participación de
buena voluntad tampoco saben a ciencia cier- todos, incluidos los indiferentes. Queremos in-
ta cómo actuar para contribuir a la renegera- formar mucho, pero también debatir”, subrayó
ción y no a la degradación de Gaia. Por ello, Fernades durante la presentación. “El punto
BioCultura se ha mostrado siempre como un central de la Capital Verde es nuestro traba-
muestrario excelente para dar ese salto nece- jo colectivo como ciudad”, afirmó Fernando
sario y ahí radica su éxito. Nos están pidien- Medina. El próximo año, “va a ser un momen-
do que exportemos esta fórmula que ha dado to para movilizar a todos, con todo lo que la
tan buenos resultados en España porque ya Cámara pueda contribuir, para hacer crecer
es hora de dejar de hablar y empezar a ac- los proyectos sostenibles, desde los mayores
tuar. Y, como nosotros tenemos vocación de a los más pequeños, y concretar los compro-
picapedreros, pues ahora queremos empezar misos de la ciudad para 2030”, señalan desde
a dar el salto y salir del estado español. Lisboa Lisboa Capital Verde. En ese sentido, Ángeles
va a ser la primera cita. Los portugueses están Parra declara que “BioCultura Lisboa se va
encantados con BioCultura, han puesto to- a sumar a toda una serie interminable de ac-
das las facilidades posibles para poder llevar- tividades, congresos y eventos que tienen por
la a cabo y estamos seguros de que va a ser objetivo empezar a trazar soluciones para los
un gran éxito. Esperamos que BioCultura sea grandes retos ambientales a los que se enfren-
una buena herramienta para darle un empu- ta la Humanidad. Está claro que BioCultura
jón al mundo ‘bio’ en Portugal, por supuesto lleva más de tres décadas siendo pionera en
con la colaboración y complicidad del sector estos asuntos. El liderazgo no nos lo ha rega-
en el país”. lado nadie. Lo hemos ganado a golpe de mi-
les y miles de horas volcadas por la eco-nomía
del bien común, la alimentos ecológicos para
LISBOA, CAPITAL VERDE todos y la sostenibilidad verdadera, en su as-
Por otra parte, BioCultura llega en un pecto más amplio”.
buen momento a Portugal. Recientemente
Fernando Medina, presidente de la Cámara
Municipal de Lisboa, y el concejal de Medio
Ambiente, Estructura Verde, Clima y Energía,
José Sá Fernandes, dieron a conocer recien-
temente el programa Capital Verde Europea
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