Page 87 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020
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/club del gourmet/

























         embargo, la ciudadanía no confía en los políti-  2020 y Acción Climática 2030 –Compromiso
         cos, como se ha demostrado en las calles en   de Lisboa para el Medio Ambiente, Clima y
         estos días. Y, por otro lado, las personas de   Energía–. “Vamos a apelar a la participación de
         buena voluntad tampoco saben a ciencia cier-  todos, incluidos los indiferentes. Queremos in-
         ta cómo actuar para contribuir a la renegera-  formar mucho, pero también debatir”, subrayó
         ción y no a la degradación de Gaia. Por ello,   Fernades durante la presentación. “El punto
         BioCultura se ha mostrado siempre como un   central de la Capital Verde es nuestro traba-
         muestrario excelente para dar ese salto nece-  jo colectivo como ciudad”, afirmó Fernando
         sario y ahí radica su éxito. Nos están pidien-  Medina. El próximo año, “va a ser un momen-
         do que exportemos esta fórmula que ha dado   to para movilizar a todos, con todo lo que la
         tan buenos resultados en España porque ya   Cámara  pueda contribuir, para hacer crecer
         es hora de dejar de hablar y empezar a ac-  los proyectos sostenibles, desde los mayores
         tuar. Y, como nosotros tenemos vocación de   a los más pequeños, y concretar los compro-
         picapedreros, pues ahora queremos empezar   misos de la ciudad para 2030”, señalan desde
         a dar el salto y salir del estado español. Lisboa   Lisboa Capital Verde. En ese sentido, Ángeles
         va a ser la primera cita. Los portugueses están   Parra declara que “BioCultura Lisboa se va
         encantados con BioCultura, han puesto to-  a sumar a toda una serie interminable de ac-
         das las facilidades posibles para poder llevar-  tividades, congresos y eventos que tienen por
         la a cabo y estamos seguros de que va a ser   objetivo empezar a trazar soluciones para los
         un gran éxito. Esperamos que BioCultura sea   grandes retos ambientales a los que se enfren-
         una buena herramienta para darle un empu-  ta la Humanidad. Está claro que BioCultura
         jón al mundo ‘bio’ en Portugal, por supuesto   lleva más de tres décadas siendo pionera en
         con la colaboración y complicidad del sector   estos asuntos. El liderazgo no nos lo ha rega-
         en el país”.                          lado nadie. Lo hemos ganado a golpe de mi-
                                               les y miles de horas volcadas por la eco-nomía
                                               del bien común, la alimentos ecológicos para
         LISBOA, CAPITAL VERDE                 todos y la sostenibilidad verdadera, en su as-
         Por otra parte,  BioCultura llega en un   pecto más amplio”.
         buen momento a Portugal. Recientemente
         Fernando Medina, presidente de la Cámara
         Municipal de Lisboa, y el concejal de Medio
         Ambiente, Estructura Verde, Clima y Energía,
         José Sá Fernandes, dieron a conocer recien-
         temente el programa Capital Verde Europea
                                                                                 87
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