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/País Vasco, tradición culinaria/










































El Refor




Edifcio antiguo con una gran historia. Fue Dispone de comedores para carta, menú del
centro de acogida y educación para menores. día y celebraciones de todo tipo, con capaci-
Dirigido por religiosos de la época de ahí su dad para 240 personas.
nombre: El Reformatorio. Su decoración cálida, los grandes ventanales,
En 1995 se atrevieron a abrir una parte del edi- sus altos techos, las mesas convenientemente
fcio como restaurante y fue un gran éxito a ni- separadas, hacen la estancia en El Refor fran-
vel gastronómico con gran cantidad de visitas camente agradable.
de grandes personalidades del mundo artísti-
co. Y como no la de nuestros clientes cotidia-
nos que al fn y al cabo son los que consiguen
que sigamos aquí. Para más información
16 años de grandes ilusiones y constante tra- Maskuribai Kalea, 21
bajo que nos dieron dos premios pil-pil en 01470 AMURRIO - Álava
2001 y 2005. Tel: 945 39 33 14
Dirigido por dos profesionales, Cristina Cani- elrefor@telefonica.net
www.elrefor.com
ve y Jesús Miguel Barreña.
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