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/País Vasco, tradición culinaria/




































Alavesa, proporciona a su aceite virgen extra Situado en pleno centro, fue proyectado co-
un singular y equilibrado carácter amargo y pi- mo un gran jardín botánico, al estilo de los jar-
cante que se torna único, irrepetible. dines franceses del s. XIX y en él encontrarás
Mención aparte merece también el rico patri- árboles centenarios de 95 especies diferentes.
monio artístico y arquitectónico que atesora Sigue por el Paseo de la Senda, donde des-
la comarca, en forma de villas amuralladas, ca- cubrirás bellos palacios de principios del si-
sas solariegas o restos prehistóricos. glo XX como el de Zuleta, el de Zuloaga, Ajuria
Enea o Villa Sofía (5). Tras pasar por el Parque
Vitoria-Gasteiz: Arte y Naturaleza del Prado (6), un importante espacio de re-
Desde estas líneas te invitamos a conocer al- creo de los vitorianos, continúa por el Paseo
gunas de las muestras arquitectónicas más de Cervantes, dejando a un lado el comple-
destacadas de nuestra ciudad y a disfrutar de jo deportivo de Mendizorroza y El Mineral, an-
sus cuidados espacios verdes. El paseo se ini- tigua fuente de aguas sulfurosas cuyo entorno
cia en la Plaza de la Virgen Blanca (1), autén- es hoy un bello jardín. Tras subir una pequeña
tico punto neurálgico de la ciudad, donde po- cuesta llegarás al alto de Armentia (7), donde
drás observar los tradicionales miradores de se encuentra la estatua de San Prudencio, pa-
los edifcios y el comienzo del Paseo de Los trón de Álava. Si has llegado hasta este pun-
Arquillos (2), obra neoclásica diseñada a fna- to, debes visitar la Basílica de Armentia (8) uno
les del siglo XVIII por Olaguíbel para comunicar de los principales edifcios románicos del País
la parte alta de la ciudad con el resto, salvan- Vasco, inmerso en un proceso de investiga-
do el desnivel. A escasos metros encontrarás ción arqueológica. Existe un programa de vi-
la Plaza de España (3), también neoclásica. sitas guiadas.
Regresa a la Virgen Blanca y dirígete, atrave-
sando la Plaza General Loma, al Parque de La Montaña Alavesa: Un paseo de altura
Florida (4), el más emblemático de la ciudad. Disfrutando de una naturaleza privilegiada ini-
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