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/Oro líquido/

Denominación de Origen Poniente de Granada

La Denominación de Origen Poniente de temprana en los que predominan los aromas
Granada, ampara los aceites de oliva vírge- herbáceos, con notas a tomatera, allozas y
nes extra producidos en la comarca granadi- manzana verde, con sabores amargos y sen-
na del mismo nombre. Se trata de una región saciones picantes en intensidad de ligera a
cuya tradición olivarera se remonta a la baja media.
edad media, según los yacimientos arqueo- En la actualidad, la Denominación de
lógicos existentes en diversos puntos de su Origen cuenta con 14 almazaras inscri-
geografía. tas que transforman la aceituna de más de
Una de las mayores singularidades que po- 5.000 agricultores, produciendo en torno a
demos encontrar en los aceites producidos las 18.000 toneladas de aceite anualmente.
en esta comarca es que proceden de diver-
sas variedades de aceituna, producidas en
muchos casos por olivos centenarios de ca-
rácter autóctono, tales como Lucio, Chorreao
de Montefrío, Nevadillo de Alhama y Loaime,
en consonancia con otras de mayor difusión, Para más información
como Hojiblanca, Picual y Picudo. Esta ri- Cantaor Manuel Ávila s/n (Centro Etnológico de
queza varietal hace a los aceites diferentes Montefrío)
a los de otras zonas productoras, aportan- 18270. MONTEFRÍO - Granada
do a los mismos una gran cantidad de mati- Tels: 958 336 879
ces tanto en su sabor como en su aroma. Se info@doponientedegranada.com
www.doponientedegranada.com/
trata de aceites equilibrados, de recolección
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