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/Las barricas/ Todo ello de la mano de un claustro com-
puesto por profesionales del mundo del vi-
cial y rentabilizar su gestión. Y para llevarlo a no como Chelo Miñana, directora de
cabo la Federación Española del Vino es Enoturismo y responsable de comercio elec-
un aliado de muy alta categoría”, ha conclui- trónico en Masaveu Bodegas; Elena Pilo, di-
do Vázquez García- Peñuela. rectora de Enoturismo y Relaciones Públicas.
Bodegas Franco- Españolas; Eduardo
Por su parte, José Luis Benítez Robredo Urresturazu, director Financiero y Adjunto a
ha destacado que este acuerdo supone un Gerencia. Bodegas Franco-Españolas; Zaida
gran paso para avanzar en la profesionaliza- de Semprún, consultora especializada en
ción del enoturismo español, que es un ele- Enoturismo; o Manuel Colmenero, director
mento clave para alcanzar la posición de de Turismo. Heretat Oller del Mas.
liderazgo que España puede y debe tener en
este ámbito: “El enoturismo es una apuesta Para acceder a este estudio, los alumnos tie-
estratégica del sector a día de hoy pero ade- nen que ser graduados o licenciados en cual-
más con un enorme potencial en un futuro quier título universitario.
próximo y son muchas las bodegas dentro de FEV
la FEV que comparten esta visión”.
Comienza en Tel Aviv el tercer
Para el director de la FEV, “España es una ciclo de catas culturales de vi-
potencia turística mundial y además conta- no impulsado por la FEV y el
mos con una materia prima excepcional a ni- Instituto Cervantes
vel de paisajes y enclaves vitivinícolas únicos
y bodegas espectaculares por toda nues- El pasado 23 de junio tuvo lugar en Tel Aviv
tra geografía junto a una oferta gastronómi- la primera de las catas culturales del ciclo
ca, cultural y turística vinculada al mundo del impulsado en 2022 por la FEV y el Instituto
vino de alto nivel”. “Por eso es fundamen- Cervantes a través de sus centros exteriores.
tal contar con profesionales que sean capa- Con los vinos de Familia Fernández Rivera
ces de poner todo eso en valor y ayudar a y la participación de la sumiller y escritora
las bodegas a transmitirlo y en ese sentido Meritxell Falgueras que impartió un coloquio
el acuerdo con la UNIR puede jugar un papel previo sobre el papel del vino en la cultura y la
muy importante”, ha subrayado al respecto. literatura en español, este fue el primero de los
eventos de un ciclo que contó hasta el mes
Máster en Enoturismo, primer estudio de de diciembre con 11 catas repartidas por los
UNIR y FEV centros del Instituto Cervantes en distintas
ciudades del mundo.
Dentro de este acuerdo marco, UNIR y FEV
han puesto en marcha el Máster en Formación Tras la buena acogida de las ediciones de
Permanente en Enoturismo de UNIR. 2019 y 2021 en la que hubo que recortar el
programa por las restricciones ocasionadas
El estudio, de 60 créditos, tiene el principal por la pandemia, está fue la tercera vez que la
objetivo de transmitir a los alumnos los co- FEV y el Instituto Cervantes organizan este
nocimientos necesarios para conocer las ba- ciclo de catas para potenciar los vínculos del
ses de una actividad enoturística, así como vino con la lengua y literatura en español, fruto
las claves para gestionar un negocio de turis- del convenio de colaboración que ambas enti-
mo enológico. dades mantienen desde 2018.
Durante los nueve meses de formación, los En esta ocasión se incorporaron ciudades
estudiantes aprenderán a crear experiencias nuevas como Tel Aviv o Manchester, mientras
memorables que integren las interacciones que otros centros han querido repetir expe-
digitales y la visita física, se familiarizarán con riencia y volver a acoger alguna de las catas
las herramientas de marketing digital que les del ciclo Se trata de Estocolmo, Viena, Praga,
ayudará a posicionar su marca, descubrirán
cómo utilizar KPIs para medir rentabilidad y
efectividad de las campañas y conocerán los
atributos que deben incluirse en la sostenibili-
dad social y medioambiental.
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