Page 69 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020
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/Las barricas/
Cata muy grasientos; y muy especialmente con la
Albariño de los de antaño; limpio, de color comida asiática y japonesa.
amarillo pálido con ribete acerado que deno- Debe servirse a una temperatura aproxima-
tajuventud. En nariz tiene notas de lima, cí- da de 11º.
tricos y fondo de albaricoque, melocotón
fresco. Notas de flor de almendro. Aparece
esa llamada a la mar, con ligeras notas ioda-
das que recuerdan al escabeche.
En boca tiene una entrada suave pero con
marcada mineralidad; vuelven los cítricos… Para más información
pomelo, lima; con persistencia de frutos blan- Laraño, 8 San Julian de Sales
cos de hueso. 15885 VEDRA - A Coruña
Maridaje Tel: 981 511 634
Marida muy bien con toda clase de pesca- @bodegasolagra
dos, mariscos, arroces suaves y platos no www.casadosol.es
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