Page 65 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020
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/Las barricas/
Cuenta la leyenda, que en la villa de las Pedroñeras, ubicada en
pleno corazón de La Mancha, existió una Venta, típica construc-
ción que servía de casa de reposo al hambriento y cansado viaje-
ro. Lugar como el que sirvió de escenario e inspiración a Cervantes
en su inmortal Don Quijote. La llamaban la Venta de Pedro Heras.
Por los alrededores de dicha venta, se cree que habitó un noble y
famélico galgo. Un animal sociable y algo tímido, al que le gusta-
ba beber los restos de vino que dejaban los huéspedes del caserón
y descansar bajo la sombra de una frondosa parra.
Un buen vino viene de una buena uva, es-
cogida en su punto óptimo de maduración,
cuidada con esmero, sin grandes cargas,
aguantando los rigores del verano y seleccio-
nada a su entrada para elaborar el produc- Para más información
to deseado. La Mancha, 1
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