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/restaurantes sibaritas: Madrid/
Casa Alberto
El restaurante Casa Alberto es uno de los Su calidad gastronómica y su constante búsque-
templos de la gastronomía madrileña dentro da de superación, han hecho de Casa Alberto
de un enclave único en el corazón del cas- todo un referente de la cocina madrileña. Entre
co antiguo de Madrid. Está dividido en dife- sus especialidades, los callos, el rabo de toro es-
rentes espacios (bar y restaurante) para que tofado, presa ibérica con cebolla caramelizada
cada visitante encuentre lo que busca en su con salsa de vermut y el bacalao a la madrileña.
visita. Una oferta gastronómica que no puedes per-
Desde que abriera sus puertas en 1827, este derte en el número 18 de la Calle Huertas de
restaurante centenario, no ha parado de co- Madrid, en pleno Barrio de las Letras.
sechar éxitos. Casa Alberto, ofrece a diario
platos en los que reina la tradición gastronómi-
ca con una presentación de vanguardia, de la
mano de su Chef Mario Pilar Quiroga. Para más información
Esta antigua casa de comidas, alberga gran- Calle de las Huertas, 18
des historias y anécdotas en sus paredes, en- 28012 MADRID - Madrid
Tel: 914 299 356
tre las que destaca la de ser la casa donde
escribió don Miguel de Cervantes, su popular info@casaalberto.es
www.casaalberto.es
obra Viaje del Parnaso.
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Casa Alberto
El restaurante Casa Alberto es uno de los Su calidad gastronómica y su constante búsque-
templos de la gastronomía madrileña dentro da de superación, han hecho de Casa Alberto
de un enclave único en el corazón del cas- todo un referente de la cocina madrileña. Entre
co antiguo de Madrid. Está dividido en dife- sus especialidades, los callos, el rabo de toro es-
rentes espacios (bar y restaurante) para que tofado, presa ibérica con cebolla caramelizada
cada visitante encuentre lo que busca en su con salsa de vermut y el bacalao a la madrileña.
visita. Una oferta gastronómica que no puedes per-
Desde que abriera sus puertas en 1827, este derte en el número 18 de la Calle Huertas de
restaurante centenario, no ha parado de co- Madrid, en pleno Barrio de las Letras.
sechar éxitos. Casa Alberto, ofrece a diario
platos en los que reina la tradición gastronómi-
ca con una presentación de vanguardia, de la
mano de su Chef Mario Pilar Quiroga. Para más información
Esta antigua casa de comidas, alberga gran- Calle de las Huertas, 18
des historias y anécdotas en sus paredes, en- 28012 MADRID - Madrid
Tel: 914 299 356
tre las que destaca la de ser la casa donde
escribió don Miguel de Cervantes, su popular info@casaalberto.es
www.casaalberto.es
obra Viaje del Parnaso.
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