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/Castilla y León: patrimonio gastronómico/
Centro de Turismo Rural
«Molino Grande del Duratón»
En la misma orilla del río Duratón y al comien- El Molino Grande del Duratón cuenta con su
zo de las Hoces Septentrionales, en la locali- propio restaurante, La Fabrica, situado sobre
dad segoviana de San miguel de Bernuy, se el antiguo caz de agua que movía la turbina del
encuentra esta antigua fábrica de Harinas del molino en donde se podrá degustar diferentes
siglo XIX recientemente rehabilitada, uno de platos tradicionales y caldos de la tierra, vinos
los escasos edifcios de carácter industrial que de Valtiendas o Ribera de Duero.
aún se conservan en la provincia de Segovia. Entre las especialidades encontramos el le-
El Molino Grande del Duratón se ha rehabili- chazo de la pedriza asado en horno de leña,
tado sin perder ni un ápice la construcción ori- guisos de aves de corral, bacalao, trucha del
ginal del edifcio, respetando las fachadas y el Duratón o nuestra parrilla de carnes rojas y de-
privilegiado entorno donde se ubica, dotándo- licias de ibérico.
le además de una gran versatilidad en cuanto
a su alojamiento. Cuenta con 17 habitaciones
dobles, todas ellas con baño, climatización,
acceso a Internet, televisión
Dispone de 6 habitaciones con salón, suites,
apartamentos para grupos con salón privado, Para más información
sin olvidar habitaciones especialmente dise- Calvario, 4
ñadas para familias, y todas ellas con vistas 40332 SAN MIGUEL DE BERNUY - Segovia
Tel: 921 529 187 - 606 238 122
a uno de los paisajes más paradisíacos y sin-
gulares de la provincia de Segovia, Las Hoces info@molinograndedelduraton.com
www.molinograndedelduraton.com
septentrionales del Río Duratón.
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Centro de Turismo Rural
«Molino Grande del Duratón»
En la misma orilla del río Duratón y al comien- El Molino Grande del Duratón cuenta con su
zo de las Hoces Septentrionales, en la locali- propio restaurante, La Fabrica, situado sobre
dad segoviana de San miguel de Bernuy, se el antiguo caz de agua que movía la turbina del
encuentra esta antigua fábrica de Harinas del molino en donde se podrá degustar diferentes
siglo XIX recientemente rehabilitada, uno de platos tradicionales y caldos de la tierra, vinos
los escasos edifcios de carácter industrial que de Valtiendas o Ribera de Duero.
aún se conservan en la provincia de Segovia. Entre las especialidades encontramos el le-
El Molino Grande del Duratón se ha rehabili- chazo de la pedriza asado en horno de leña,
tado sin perder ni un ápice la construcción ori- guisos de aves de corral, bacalao, trucha del
ginal del edifcio, respetando las fachadas y el Duratón o nuestra parrilla de carnes rojas y de-
privilegiado entorno donde se ubica, dotándo- licias de ibérico.
le además de una gran versatilidad en cuanto
a su alojamiento. Cuenta con 17 habitaciones
dobles, todas ellas con baño, climatización,
acceso a Internet, televisión
Dispone de 6 habitaciones con salón, suites,
apartamentos para grupos con salón privado, Para más información
sin olvidar habitaciones especialmente dise- Calvario, 4
ñadas para familias, y todas ellas con vistas 40332 SAN MIGUEL DE BERNUY - Segovia
Tel: 921 529 187 - 606 238 122
a uno de los paisajes más paradisíacos y sin-
gulares de la provincia de Segovia, Las Hoces info@molinograndedelduraton.com
www.molinograndedelduraton.com
septentrionales del Río Duratón.
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