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/las barricas/
Verum lanza un Airén de envergadura
Sin complejos y con mucho respeto por la tie- americanas. Además es una elaboración muy
rra, por La Mancha y Tomelloso, Bodegas cuidada que comienza con una selección de
Verum ha sorprendido con un vino especta- los mejores racimos de cada planta durante la
cular de la variedad Airén, uva a veces poco vendimia. Sólo lo mejor de cada planta va a
apreciada pero que esta familia se ha empe- este vino y. eso se nota.
ñado en defender. Verdaderamente el vino nos sorprende de for-
La viña está situada en la fnca Las Tinadas, ma muy grata por su frescura, pero a la vez es
una tierra de canto rodado donde esta viña de complejo, estructurado y con una boca muy,
pie y con más de 60 años da resultados es- muy envolvente. Todo un vino a tener en cuen-
pectaculares. ta, que no dejamos de recomendarle.
Hoy preguntamos a su enólogo Elías
López Montero ¿por qué surge este vino?
ELM: Si amas a esta tierra tienes que hacer
un vino con Airén, además esta viña lo pedía Para más información
a gritos. Juan Antonio López Ramírez, 4
¿Qué lo hace tan diferente? 13700 TOMELLOSO - Ciudad Real
ELM: Es el primer Airén que se elabora 100% Tel: +34 926 511 404 / 08 - Fax: +34 926 515 047
www.bodegasverum.com
con viña de pie franco, es decir, sin raíces
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Verum lanza un Airén de envergadura
Sin complejos y con mucho respeto por la tie- americanas. Además es una elaboración muy
rra, por La Mancha y Tomelloso, Bodegas cuidada que comienza con una selección de
Verum ha sorprendido con un vino especta- los mejores racimos de cada planta durante la
cular de la variedad Airén, uva a veces poco vendimia. Sólo lo mejor de cada planta va a
apreciada pero que esta familia se ha empe- este vino y. eso se nota.
ñado en defender. Verdaderamente el vino nos sorprende de for-
La viña está situada en la fnca Las Tinadas, ma muy grata por su frescura, pero a la vez es
una tierra de canto rodado donde esta viña de complejo, estructurado y con una boca muy,
pie y con más de 60 años da resultados es- muy envolvente. Todo un vino a tener en cuen-
pectaculares. ta, que no dejamos de recomendarle.
Hoy preguntamos a su enólogo Elías
López Montero ¿por qué surge este vino?
ELM: Si amas a esta tierra tienes que hacer
un vino con Airén, además esta viña lo pedía Para más información
a gritos. Juan Antonio López Ramírez, 4
¿Qué lo hace tan diferente? 13700 TOMELLOSO - Ciudad Real
ELM: Es el primer Airén que se elabora 100% Tel: +34 926 511 404 / 08 - Fax: +34 926 515 047
www.bodegasverum.com
con viña de pie franco, es decir, sin raíces
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