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/País Vasco, tradición culinaria/

























Kirkilla, toque familiar incomparable


El Restaurante Kirkilla-Enea, antes de conver- En nuestra carta disponemos de una amplia
tirse en el restaurante que conocemos hoy en selección de platos tanto tradicionales como
día, era la vivienda de los Ameztoy Alfaro. Aquí elaborados. Todos los platos tienen muy bue-
han nacido todos los hijos de Jose Ameztoy y na acogida entre nuestros clientes, pero hay
Maria Luisa Alfaro. varios que gustan en especial.
Actualmente está regentado por Romero Entre ellos se encuentran la Ensalada Kirkilla,
Ameztoy, que con la colaboración de su ma- que es la ensalada de casa, los Langostinos
rido Iñaki Olazábal han guiado el restauran- Asados al estilo de la casa o el Solomillo
te hasta presentárnoslo como lo conocemos de Buey a la plancha con Foie y crema de
hoy en día. Manzana.
El restaurante ha sufrido varias mejoras y cam- Recordaros que disponemos de Menús del Día
bios de aspecto, siempre con la idea de dar fa- entre semana y los fnes de semana y festivos.
cilidades a los clientes y modernizarlo. En este Y de un Menú Degustación con platos de la
sentido en 2001 se acometieron las obras en carta a elegir. En caso de querer algún menú
las que se amplió la cocina y se mejoraron los concertado para grupos no tenéis más que so-
accesos a los servicios, así como ampliarlos licitarlo.
para poder dar servicio a los minusválidos que
quisieran visitar nuestro restaurante.
Gracias al trabajo diario, el restaurante, que el
4 de agosto de 2008 cumplió 25 años, se ha
convertido en uno de los más emblemáticos y
acogedores de Zarautz.
Una de las mayores peculiaridades del
Restaurante Kirkilla-Enea es la cocina. Se
encuentra a la vista de los comensales, lo que Para más información
le da un toque familiar incomparable. Todo Santa Marina Kalea, 12
aquel que visita el restaurante se queda impre- 20800 ZARAUTZ - Guipúzcoa
Tel: 943 13 19 82
sionado con este detalle. Gracias a ello, los co-
mensales pueden ver el cuidado que se les da a kirkilla@kirkilla.com
www.kirkilla.com
los alimentos que después serán consumidos.
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