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/Gastronomika 2019/
El X aniversario del Concurso Nacional de Parrilla, una de
las actividades imprescindibles de Gastronomika 19
Es el auditorio del Kursaal el habrán hecho previamente los
que contará con la cocina y la concursos de Ruinart o el de la
voz de los mejores chefs del ensaladilla rusa de San Miguel.
mundo aunque las demás sa- Hasta una treintena de actividades ha pro-
las del palacio no callarán. gramado San Sebastian Gastronomika-
Euskadi Basque Country 2019 para que,
Gastronomika 19 ha progra- acompañando a las ponencias del auditorio, el
mado un completo listado de congresista y el visitante aproveche al máximo
actividades paralelas para con- los tres días de congreso profesional (del 7 al 9
de octubre). De diversas temáticas y con varia-
figurar tres días únicos en San dos ponentes, las actividades se desarrollarán
Sebastián. en todas las salas del Palacio de Congresos
así como también en su terraza, donde por
El Concurso Nacional de ejemplo se celebrará una nueva edición del
Parrilla cumplirá diez ediciones Concurso Nacional de Parrilla. El evento que
proyecta el mapa de las mejores carnes y los
concentrando la vista y el olor mejores parrilleros del país celebrará su edi-
de todos los asistentes en el úl- ción más especial hasta la fecha, la número
timo día de congreso, como lo 10, que se desarrollará en una gran degusta-
ción colectiva con un jurado profesional y un
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