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/Gastronomika 2019/

tronomía más veterano del país. Deja huecos. vuelta a Euskadi.
Gastronomika sorprende. El tour gastronómico contará también con invi-
Gastronomika 2019 viaja con tados ilustres de otras latitudes, así como con
Elkano en el 500 aniversario de su la mejor constelación de cocineros españo-
les. Para asistir a las ponencias con degusta-
vuelta al mundo ción incluida (exclusividad de Gastronomika),
Del 6 al 9 de octubre de 2019, San Sebastian las inscripciones ya están abiertas a través de
Gastronomika-Euskadi Basque Country la web, soporte al que también se puede ac-
celebra su XXI edición conmemorando el 500 ceder para solicitar los últimos espacios dis-
aniversario de la ruta de Juan Sebastián ponibles en la feria del congreso, que ya tiene
Elkano que consiguió circunnavegar el mun- confirmada la presencia de 150 marcas expo-
do por primera vez. Para ello, Gastronomika sitoras referentes en los sectores de la alimen-
2019 partirá también de Elkano, en este caso tación, gastronomía, hostelería y restauración.
del restaurante de Aitor Arregui en Getaria, pa-
ra bajar hasta Andalucía y zarpar en busca de
sabores resiguiendo la ruta original: Canarias,
Brasil, Argentina, Chile, Filipinas, Indonesia y
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