Page 31 - index
P. 31
/Castilla y León: patrimonio gastronómico/












































Bodegas Valduero

Valduero es una bodega familiar y una de las El resultado de todo esto es que después de
primeras que se fundaron en la D.O. Ribera 30 años, se ha convertido en una de las bode-
del Duero. Fue creada por Gregorio García gas de referencia en la elaboración de vinos de
Álvarez en 1984 en el pequeño pueblo burga- guarda, cuyos crianzas y reservas han conse-
lés de Gumiel de Mercado, en el corazón de la guido las más altas puntuaciones en los más
Ribera del Duero. prestigiosos certámenes internacionales.
Yolanda y Carolina García Viadero, hijas del
fundador, dirigen la bodega en la actualidad,
que cuenta con 220 hectáreas de viñedo pro-
pio, plantado en vaso, de muy bajo rendimien-
to y circundando a una bodega con una arqui-
tectura especialmente diseñada para albergar
más de 4000 barricas y un millón de botellas Para más información
bajo tierra. De esta forma, junto a una materia 09443 GUMIEL DE MERCADO - Burgos
Tel: 947 54 54 59
prima de altísima calidad, se logran unas con-
diciones perfectas de humedad y temperatura valduerocom@bodegasvalduero.com
www.bodegasvalduero.com
para la crianza del vino.
31
   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36