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/delicatessen/
Conservas Angelachu.
La anchoa artesanal
Conservas Angelachu se dedica a la fabrica-
ción de conservas de pescado destacando prin-
cipalmente la elaboración de Filetes de Anchoa
del Cantábrico en aceite de oliva mediante un
proceso auténticamente artesanal que consiste
en que la anchoa es sobada a mano. Es decir, la
piel se quita utilizando red y sin pasar en ningún
momento por agua caliente.
Debido a esta forma de trabajar, Conservas
Angelachu ha recibido con mucho orgullo el
Premio Aurum 2010 (mejor productor artesano
europeo).
Para más información
Polígono Industrial Las Marismas, Nave 45
39740 SANTOÑA - Cantabria
Tel: +34 942 66 21 75 - Fax +34 942 67 14 32
admin@conservasangelachu.es
www.angelachu.es
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Conservas Angelachu.
La anchoa artesanal
Conservas Angelachu se dedica a la fabrica-
ción de conservas de pescado destacando prin-
cipalmente la elaboración de Filetes de Anchoa
del Cantábrico en aceite de oliva mediante un
proceso auténticamente artesanal que consiste
en que la anchoa es sobada a mano. Es decir, la
piel se quita utilizando red y sin pasar en ningún
momento por agua caliente.
Debido a esta forma de trabajar, Conservas
Angelachu ha recibido con mucho orgullo el
Premio Aurum 2010 (mejor productor artesano
europeo).
Para más información
Polígono Industrial Las Marismas, Nave 45
39740 SANTOÑA - Cantabria
Tel: +34 942 66 21 75 - Fax +34 942 67 14 32
admin@conservasangelachu.es
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