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/rec/eRteacsestiabsasribtaasr/itas/ Ingredientes

Ternasco asado 1,5 kg. de ternasco
con patatas a lo 2 kg. de patatas
pobre 6 dientes de ajo
2 hojas de laurel
10 dl. de aceite de oliva
1/2 l. de agua
Sal

Elaboración

Después de pelar y cortar las patatas en
rodajas, ponga en una fuente de horno
dos ajos laminados, el laurel, el aceite, la
sal y el agua. Previamente sazonado con
sal y aceite, coloque el ternasco sobre las
patatas.

Así preparado, llévelo al horno I hora y
35 minutos para que se vaya rustiéndose
poco a poco a intensidad no muy fuerte.

Cuando vea que está ya hecho de un
lado, déle la vuelta y así conseguirá que
se quede doradito de igual forma por los
dos lados.

Cortesía de: 160
Turismo de Aragón
www.turismodearagon.com
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