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Sabías
que...
El aceite de El consumo de aceite de oliva virgen extra
oliva virgen (AOVE) incrementa el nivel de compuestos fe-
extra en la nólicos en la leche materna y puede traspasar
gestación la barrera placentaria llegando a la descenden-
incrementa cia, según un estudio en ratas realizado por un
el nivel de equipo del área de Obesidad y Nutrición del
antioxidantes CIBER (CIBEROBN), en el Institut de Recerca
en la leche en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)
materna de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la
Alimentación de la Universitat de Barcelona.
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Los resultados del artículo, publicados en la
revista científica 'Food Chemistry', apoyan
el hecho de que las dietas enriquecidas con
AOVE pueden modificar o incluso aumentar el
contenido de estos compuestos bioactivos en
la leche materna, con posibles beneficios para
la salud del lactante.
La leche materna es la mejor fuente de nu-
trición para los lactantes, ya que contiene
nutrientes esenciales y factores bioactivos
