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(hormonas, anticuerpos, microorganismos, /Sabías que.../
células madre, etc.).
luar cualitativa y cuantitativamente los niveles
Además, proporciona muchos beneficios a de compuestos fenólicos y sus derivados en
corto y largo plazo tanto para la madre como muestras biológicas tanto de la madre, des-
para el lactante, disminuyendo en el caso del pués de seis semanas de ingesta diaria de
recién nacido la incidencia de infecciones y el AOVE, como en la descendencia, empleando
riesgo de sufrir enfermedades metabólicas en ratas como modelo animal en este estudio.
el futuro.
Los resultados de la investigación han eviden-
El aceite de oliva virgen extra en la gestación ciado que los compuestos fenólicos prove-
incrementa el nivel de antioxidantes en la leche nientes de la dieta, en concreto los del AOVE,
materna alcanzan la circulación sistémica de las ma-
dres. Además, en cuanto a la leche materna,
A pesar de que el AOVE representa la principal numerosos compuestos fenólicos y sus deri-
fuente de grasa de dieta mediterránea, hasta vados también fueron detectados.
la fecha se desconocía que los compuestos
fenólicos del AOVE que consume la madre Finalmente, es importante destacar que algu-
podían llegar a ser un componente de la leche nos de los compuestos fenólicos o sus me-
materna y estar disponibles en los lactantes. tabolitos curiosamente fueron detectados en
concentraciones más altas en el plasma de la
Este hallazgo ha sido posible tras el análisis descendencia que en el plasma de las madres.
realizado por los investigadores dirigido a eva-
"Hasta la fecha diversos estudios han descrito
que la composición de la leche materna puede
verse afectada por factores biológicos y am-
bientales a los que se expone la madre, tales
como la dieta materna. Así pues, las interven-
ciones nutricionales durante el embarazo y la
lactancia pueden repercutir en la calidad de la
leche materna y, en El aceite de oliva virgen
extra en la gestación incrementa el nivel de
antioxidantes en la leche materna consecuen-
cia, en la salud de la descendencia. Nuestros
hallazgos arrojan, por tanto, nueva luz sobre la
importancia de la dieta materna durante el em-
barazo y la lactancia, y proporcionan la base
para futuros estudios sobre el impacto de los
compuestos fenólicos en la salud de la madre
y de la descendencia", concluyen los autores
de este estudio.
Este estudio, liderado por dos investigado-
ras jóvenes, Maria J. Rodríguez-Lagunas
y Anna Vallverdú-Queralt, se enmarca en
un programa de Fomento de la Investigación
Interna (FRI) entre jóvenes investigadores del
INSA-UB.
Esta convocatoria competitiva pretende es-
timular la colaboración entre los diferentes
grupos de investigación de este instituto y pro-
mover la elaboración de proyectos de investi-
gación originales e innovadores y fomentar que
los jóvenes investigadores sean Investigadores
Principales de proyectos.
Europa Press
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