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/club del gourmet/

Quesos La Casota, Denominación de Origen

Quesos La Casota, S.L., es una empre- do con una curación de entre 10 y 12 meses,
sa familiar, ubicada en pleno corazón de La y nuestro queso viejo con una curación de
Mancha,especializada en la elaboración de 22 a 24 meses, contando además con que-
Queso Manchego D.O. Somos, el primer so tierno, semicurado, curado en aceite, etc.
fabricante de queso con D.O. Manchego ar- Nuestro queso «Marantona», está enfocado
tesano, es decir, que elaboramos nuestros a la alta restauración y a tiendas especializa-
quesos con leche cruda de oveja manchega, das en delicatessen, como así lo demuestra
procedente de nuestra propia ganadería, la nuestra distinguida clientela.
cual goza de todos los controles y registros Galardonados con el premio Gran
sanitarios necesarios para obtener un pro- Selección de Alimentos de Castilla La
ducto de calidad. Mancha 2017 en el queso «Marantona»
Nuestra ganadería, al igual que nuestra que- semicurado, Gran Selección 2018 en
sería dispone de las instalaciones más mo- el Querta curado y Super Gold 2018 de
dernas y la tecnología más avanzada del los World Cheese Awards al curado
mercado y pertenece a AGRAMA, una aso- Marantona, Premio Gran Selección 2019
ciación que se encarga de la mejora genética al Marantona curado
de la oveja manchega, lo que junto con nues-
tras certificaciones de calidad en ISO 9001
E ISO 22000, y la larga lista de premios ob-
tenidos por nuestro queso «Marantona» en
los diferentes certámenes, nos permite ofre- Para más información
cerles un producto de alta calidad, digno de Polígono Industrial La Serna - Industriales, s/n
los mejores gourmets. Entre nuestros pro- 13240 LA SOLANA - Ciudad Real
ductos, cabe destacar nuestro queso cura- Tel: 926 634 146
www.quesoslacasota.com
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