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/club del gourmet/

Industrias Fergonvi, la calidad de nuestros
productos es el principal valor

Fergonvi, con una trayectoria de más de 25 Posteriormente y con una experiencia con-
años, es una empresa especializada en la ela- solidada en el sector, Fergonvi se abre ca-
boración de productos cárnicos y en la co- mino en la elaboración de nuevos productos,
mercialización de todo tipo de productos de apostado por la fabricación de madejas y em-
casquería de ovino. buchados de cordero, aumentando así su ex-
En nuestros inicios, nuestra actividad se cen- pansión hacia nuevos mercados.
traba exclusivamente en la elaboración y dis- Tras muchos años recogiendo la materia pri-
tribución del tradicional zarajo conquense, ma de diferentes mataderos a nivel nacional,
producto considerado de gusto adquirido y surge la posibilidad de crear una nueva línea
con gran aceptación entre nuestros clientes. de negocio dentro del sector, la cual se cen-
tra en el envasado y distribución de produc-
A día de hoy, nuestro zarajo es el único que
continúa elaborándose de forma tradicional, tos de casquería ovina, todo esto controlado
bajo un estricto control higienico-sanitario en
utilizándose para ello sarmientos de vid to- todas sus fases de la producción.
talmente naturales, procedentes de nuestros
propios viñedos, lo que le proporciona al za- Su ya segunda generación se expande ha-
rajo ese sabor tan exquisito y característico. cia el mercado internacional, estando presen-
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