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/club del gourmet/

Huevas de Trucha Calter,
chute marino y salino de vicio

Se trata de una semiconserva elaborada a La caducidad de las huevas es de un año tras
partir de huevas frescas de trucha arco iris li- su expedición conservándolas en ambiente
geramente curadas en salmuera. refrigerado. Una vez abierto en envase la du-
Las huevas de truchas Calter, son conoci- ración es de una semana en el frigorífico en
das tanto por su textura sorprendentemen- buenas condiciones de uso.
te que explota en la boca dándonos un chute
marino y salino de vicio como por su presen-
cia, bien colorista, contrapunto visual perfec-
to para cualquier bocado que preparamos,
sobre todo si lo que nos traemos entre ma-
nos son unas buenas tapas o ensalada.
El caviar de Huevas de Trucha Calter es de
calidad Premium ya que se extraen en nues-
tras propias puiscifactorías, empleando mé-
todos de desove a mano con la trucha en
vivo, garantizando una inmediatez de trans- Para más información
porte para su elaboración. García de Nájera, 4 - 1º F
Lucen color salmón muy brillante y están 31008 PAMPLONA - Navarra
sueltas, nada apelmazadas, con un punto de Tels: 948 278 616 / 683 355 536
dulzor-acidez fetén, muy finas pero sin perder comercial@cal-ter.es
su expresividad. www.cal-ter.es
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