Page 110 - RS - Rincon del Sibarita gustoko 2020
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/Oro líquido/
Oro Líquido
Córdoba ha sido el lugar escogido por Aceites
de Oliva de España, con la colaboración de
la Unión Europea (UE), para mostrar desde
una perspectiva totalmente nueva, la grande-
za del nuestro olivar como recurso paisajístico
y medioambiental. Un patrimonio vivo que un
grupo de influyentes periodistas europeos han
podido admirar esta semana a vista de pájaro,
desde un globo aerostático.
La elección de Córdoba para esta iniciativa
no es casual, ya que con 364.822 hectáreas
de olivar es la segunda provincia de España
con mayor superficie de este cultivo. Las 185
almazaras de la provincia elaboraron 365.000
Periodistas británicos, toneladas de zumo de aceituna en la pasada
campaña. De esta forma, los informadores
alemanes y españoles británicos, alemanes y españoles han podi-
do conocer de primera mano el proceso de
viajan a Córdoba para elaboración de los aceites de oliva, desde la
recolección en el campo hasta su embotellado
conocer más sobre la en algunas de las industrias más modernas de
Europa.
cultura de los Aceites
Pero más allá de la vertiente económica y
de Oliva social, también han podido conocer el patri-
monio histórico del sector, desde las ruinas
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